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                                              “高嘌呤”食物揭曉,趕緊撤下飯桌!謹記一勤、二多,痛風不敢來

                                              2020-09-03
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                                              重慶國恩中醫醫院痛風診療中心

                                              高尿酸血癥、痛風、痛風石、痛風性腎病

                                              痛風,痛風,痛不欲生。

                                              痛風,在古代稱為“白虎歷節”——像一百只老虎咬你的關節一樣,可謂疼痛難忍。

                                              痛風是僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病,體內嘌呤代謝異常導致血液中尿酸含量增高,出現痛風石的表現。

                                              隨著現代人的飲食結構,生活習慣改變,痛風這種“富貴病”不再是達官貴人的專利,越來越多的人飽受痛風的折磨。

                                              高嘌呤食物攝入過多就會導致體內尿酸居高不下,如果不能及時代謝出體外,就會在關節處形成尿酸鹽結晶引發急性痛風,所以控制高嘌呤食物的攝入至關重要。

                                              三種常見調味品,堪稱“嘌呤大王”,若你經常吃,痛風越來越放肆

                                              蠔油

                                              蠔油這種調味品,我們經常會用到做飯的時候放一點感覺味道非常好,蠔油的原材料是以牡蠣為主,加入各種調味料熬制而成的味道非常鮮美,所以大受歡迎。

                                              蠔油炒菜會使飯菜更加香美,營養價值比較高,所以受到多數人的喜歡,殊不知像這種食物卻被稱為“嘌呤大王”。

                                              因為牡蠣這種食物含有過高的嘌呤成分,蠔油是有蠔肉濃縮而成,其中含有的嘌呤含量非常高,大量攝入就會造成尿酸飆升,痛風越來越放肆。

                                              如果本身尿酸偏高的人在做飯的時候經常加入蠔油這種調味品,只會導致你的尿酸水平居高不下,痛風越來越放肆。

                                              豆豉醬

                                              很多人在廚房中也會準備一些豆豉醬,用來調味,具有非常好的效果,而且做出來的飯菜也是非常美味,豆豉醬的主要原材料是黃豆。

                                              黃豆是常見的豆類食物,營養價值非常高,其中嘌呤成分也是非常高的,如果經常吃豆豉醬,會導致尿酸居高不下。

                                              攝入過多的豆豉醬也會加劇痛風的癥狀,所以像這種調味品勸你趕緊拉入黑名單,更有助于穩定體內尿酸水平,也有助于痛風慢慢好轉。

                                              黃酒

                                              黃酒也是料酒中的其中之一,在平時做飯時適當放入一些黃酒,能夠起到調味去腥的功效。但是黃酒中也含有一定量的酒精。

                                              一方面酒精攝入過多會阻礙體內尿酸的排泄,使尿酸不斷升高;另一方面攝入酒精過多也會導致尿酸不斷生成形成尿酸結晶,加劇痛風的癥狀。

                                              黃酒中的嘌呤含量相對是比較高的,所以像這種黃酒也被稱為“嘌呤大王”,如果你愛吃痛風可能會越來越放肆,勸你還是趕緊拉入黑名單。

                                              “高嘌呤”食物揭曉,趕緊撤下飯桌!

                                              高脂肪、高膽固醇食物

                                              痛風是由于體內嘌呤代謝異常,導致的高脂肪,高膽固醇的食物攝入,體內過多容易引發高血脂,還會抑制體內尿酸排泄,導致高尿酸。動物內臟,鵝肉,肉湯等食物吃了之后,就會分解出大量尿酸,導致尿酸升高,影響腎臟功能,趁早拉入黑名單。

                                              海鮮和魚類

                                              海鮮和海魚含有的嘌呤都比較高,尿酸高的人是不能多吃的,即使是淡水魚平時也要少吃,如果吃了淡水魚盡量多喝水,促進尿酸的排出。尤其是沿海地區的人,對于海鮮類的食物更應該忌口。

                                              辛辣刺激的食物

                                              辛辣刺激的食物都屬于發物,如果想要避免尿酸升高,就應該趕緊管住嘴,少吃為宜。如果你已經有了關節疼痛的痛風病人,更是不能多吃的,這樣才能避免刺激到痛風發作,平時應該以清淡飲食為主。

                                              各種酒類

                                              痛風患者一定要遠離酒精類的飲品。酒精類飲品會導致體內的尿酸不斷升高,從而引發痛風,特別是啤酒含有的嘌呤比較多,喝了之后就會導致尿酸濃度升高,還有些人可能會認為藥酒無害,但是藥酒中的食物一般都會禁泡很長時間,大量嘌呤溶于酒中更容易導致痛風,越來越放肆。

                                              酸性食物

                                              當體內尿酸值過高時,我們應該采取合理的方式加快尿酸的排泄,降低體內血液中的尿酸濃度,如果吃太多酸性食物就會使身體排泄尿酸速度減慢,很容易誘發痛風,所以對于酸性的食物還是趁早管住嘴。

                                              高果糖食物

                                              果糖進入人體之后會分解為尿酸加大血液中的尿酸濃度,尿酸值過高是導致痛風的主要因素,所以痛風病人一定要控制吃大量果糖的食物,比如蜂蜜糖,以免加重病情。

                                              謹記“一勤、二多”,痛風不敢來

                                              “一勤”:勤喝水、促進尿酸排出

                                              只是身體很好的排毒劑,多喝水才有助于加快身體新陳代謝,也有助于促進血液中尿酸的排出,減輕腎臟的負擔,調節尿酸水平。

                                              痛風患者每天至少保證2000毫升以上水分的攝入,一定要養成主動喝水的習慣,不能等到口渴了才想起為身體補充水分。

                                              “二多”:多運動、多吃菜

                                              多運動——控制體重,避免肥胖

                                              相關數據顯示,肥胖會增加尿酸高的危險,肥胖會使肝臟代謝異常,包括尿酸代謝會增加痛風的風險,同時也會增加高血脂高血糖的幾率。

                                              每天堅持30分鐘以上的有氧運動,更有助于預防身材肥胖,促進血液循環,利于尿酸的排出,緩解痛風的癥狀。

                                              多吃菜——調節體內酸堿平衡

                                              新鮮的蔬菜是各種營養很好的來源,尤其是礦物質膳食纖維等多吃蔬菜能夠調節體內酸堿平衡,利于降低尿酸。

                                              研究發現尿酸在酸性環境下容易出現極境,而在堿性環境下更容易被溶解,所以在日常生活中可以多吃黃瓜,茄子,香蕉,蘋果等堿性食物。

                                              申明:本文由第三方發布,內容僅代表作者觀點,與本網站無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。本網發布或轉載文章出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述,也不代表本網對其真實性負責。如因作品內容、知識產權和其它問題需要與本網聯系的,請發郵件至tousu@xywy.com;我們將會定期收集意見并促進解決?!?
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